Yakissoba de Frango

Uma opção simples da receita japonesa, fácil, gostosa e leve.

Ingredientes
400 g de massa (pode ser talharin, ou tem o macarrao instantaneo para Yakissoba)
300 g de peito de frango
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho ou amarelo (ou meio de cada)
1 cenoura média (pré cozida)
1 cebola média
Óleo
Shoyu
Sal

Modo de preparo
Colocar a água, para cozinhar a massa, levemente salgada para esquentar. Enquanto esquenta, cortar os legumes e a carne em cubos
Dourar o frango levemente salgado e em seguida a cebola
Quando a massa estiver quase al dente acrescente os pimentões e a cenoura só para refogar, e manter os pimentões crocantes
Adicionar o shoyu a gosto e após o macarrão

Dica: Os legumes podem variar, como acrescentar o brócolis, couve-flor;